数ある沖縄料理のなかでもメジャーなもののひとつ、ソーキそば。沖縄をあまりよく知らない人でも名前ぐらいは聞いたことがある人も多いのではないのでしょうか？
そんなソーキそばですがSNS上では「まずい」という感想もあるようで…⁈
実際の味はどうなの？おいしくない？筆者おすすめの絶対ハズさないお店もピックアップしてみましたので是非チェックしてみてくださいね♪
ソーキそばってまずい⁈実際に食べてみた人の感想を調べてみた
蕎麦でもラーメンでも、ましてやうどんでもない、沖縄独特の麺にびっくりする人も！
また、県外で食べると麺の種類や出汁の配合などやっぱり本場の味にはかなわないこともありますよね。そこから苦手になってしまった人もいるのではないでしょうか？
ソーキそばを実際に食べた方の口コミをリサーチしてみました。
ソーキそば まずい派
まずは「まずい」と言っている意見の方のつぶやきをご紹介します。
沖縄のソーキそば
苦手なの俺だけ？
他の麺
パスタから蕎麦まで
大好物なのに😢— しろくま団長 (@lvory_bear) August 2, 2018
那覇空港で飯食べて思ったけど、値段高いのにソーキそばまずい😿
街中の汚いソーキそばが安くて美味いわ😹
— 内田洋貴😸 (@uchidahiroki045) March 29, 2019
昨日東京の某所某沖縄そば屋？で食べたソーキそば。
人生のソーキそばの中で最高のマズさ。これを初めて食べた人は「沖縄そばはまずいもの」と認識して二度と食べないと思う。
次男が頼んだタコライスも… https://t.co/PubEmGe26b— kijimuna (@kijimuna_photo) April 3, 2017
ソーキそば おいしい派
もちろんソーキそばおいしい派もたくさんいました！本場沖縄でその美味しさに感動した人も多いようです。
沖縄だよー
ソーキそば！おいしい(๑>◡<๑) pic.twitter.com/TUFbDd4ffu— 風子＠もふる⭐︎ (@fuko_mofru) November 17, 2019
ソーキそばおいしい、結構麺が太めで食べごたえがある。
おふのチャンプルーふわふわでうまい。たけのこもいい感じの味付けが最高。#おうちごはん#晩ごはん#お腹ペコリン部 pic.twitter.com/SsmN7BtKCC— 嫁メシ (@yomemeshi) January 29, 2020
ソーキそばはまずい？麺と出汁が違えばこんなに違う！
ソーキそばはまずい？麺と出汁が違えばこんなに違う！
ソーキそばにまつわる筆者の体験談
筆者はソーキそばが大好き！愛知県の地元にも行きつけの沖縄料理屋さんがあります。
先日そのお店に行ったときのこと、オーダーしたソーキそばを食べていると「あれ？」と感じる違和感…。いつも食べていた麺とは違う、細くコシがない麺に変わってしまっていたんです。
思わず「もう前の麺食べられないんですかっ⁈」と店員さんに聞いてしまいました。ソーキそばには適度な太さがあってコシのある麺が本当によく合うんです。
ペラペラでコシがない麺だと美味しさが半減してしまいます。以前の麺が復活してくれることを願うばかりです（涙）
ソーキそばの出汁はこんなに種類がある！
出汁の配合もかなり好みが分かれるところです。
ソーキそばはかつお節と豚骨を合わせたものが多いのですが、鶏ガラや昆布、煮干しを使うところも。これは味に幅が出てくるのも当然ですね…
沖縄好きで食通の友人Aちゃんは自宅でも自分好みの美味しいソーキそばを食べたいがために、麺と出汁がセットになっているような商品ではなく麺はこれ！出汁はここの！と別々に調達しているのです。
クックパットには出汁から取るやり方もアップされていたりしますが時間も手間もかなりかかってしまうので、アンテナショップや通販、時にはメルカリも使いながらお気に入りの味を見つけているそうです。
沖縄でソーキそばを絶対食べて欲しい2店をご紹介♪
沖縄でソーキそばを絶対食べて欲しい2店をご紹介♪
美味しいソーキそばが食べたい！という人にはもちろん、ソーキそばを食べてみたけれど美味しくなかった…という人もこちらのお店で是非リベンジしてみてくださいね。
どちらのお店も美味しさはお墨付きの人気店です。
おすすめ店①：すーまぬめぇ
| 店名 | すーまぬめぇ |
| 住所 | 沖縄県那覇市国場40-1 |
| 電話番号 | 098-834-7428 |
| 営業時間 | 平日/11:00～16:00、土日祝/11:00～18:00 |
| 定休日 | 月曜 |
おすすめ店②：浜屋
沖縄本島中部北谷町の海の近くにあり、うちなんちゅー（沖縄の地元民）にも観光客にも愛されるお店、浜屋。創業40年以上の老舗店でもあります。
やわらかく煮込まれたソーキと薄焼き卵がトッピングされた「浜屋そば」は人気NO.1メニューです。
| 店名 | 浜屋 |
| 住所 | 沖縄県中頭郡北谷町宮城2-99 |
| 営業時間 | 10:30～20:30 |
| 電話番号 | 098-936-5929 |
| 定休日 | 不定休 |
まとめ
ソーキそばは麺の種類や出汁の配合で味の印象がだいぶ変わってしまうため、特に沖縄県外のお店では“ハズレ”をひきやすいためまずいと感じてしまうのかもしれません。
ここで紹介したお店も参考に、自分の好みに近そうな麺の種類や出汁をリサーチしてぜひ本場で味わってみてください。きっと印象が変わるはず！
ぜひあなた好みの美味しいソーキそばを見つけてくださいね。
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